La ferme de Rosalie

Je suis Vanessa Collin, éleveuse de cochons, à Auxelles-Bas, dans le Territoire de Belfort. Je suis installée en agriculture biologique depuis juin 2017, en plein air. Les cochons ne reçoivent pas de vaccins, les traitements antibiotiques qu’en cas de besoin. J’ai dû traiter une seule petite truie en 1 an et demi.

Je vais chercher les porcelets à 10 semaines chez Franck Contet, à Dampierre sur Linotte en Haute-Saone. Je les élève pendant 4 à 6 mois.J’emmène les cochons à l’abattoir de Pusey, à côté de Vesoul, l’abattoir fait la découpe et la transformation. Tous les produits sont conditionnés sous vide avec une DLC de minimum 5 jours au moment de la livraison.

Notre Amap:

Une AMAP est un groupement de consommateurs qui soutient des producteurs locaux travaillant dans le respect de la nature.

L'adhérent à notre AMAP paie une cotisation annuelle de 10€ au Collectif, s'abonne par contrat à une ou plusieurs fermes, commande les produits de son choix à chacune d'elles et paie à l'avance au(x) producteur(s),à des tarifs équitables. La distribution des paniers a lieu :

tous les quinze jours, le jeudi de 18h à 19h30au :

Centre Social Escapade(face pôle emploi)

2, rue Aimé Cesaire 25400 Audincourt

L'adhésion peut avoir lieu en cours de saison.

Imprimez le(s) contrat(s) qui vous intéresse(nt) (en liens ci-dessous).

Remplissez-le(s). Faites pour chacun une copie que vous conserverez.

Prenez contact avec le(s) producteur(s) concerné(s) pour passer votre commande.

Lors de la prochaine distribution des paniers, vous remettrez l'original de chaque contrat au(x) producteur(s) concerné(s) en même temps que les chèques couvrant la totalité (tout ou partie suivant la date d'adhésion) de la somme due pour la saison 2018-2019. Tous doivent porter la date à laquelle vous les rédigez (c'est au dos du chèque que vous écrivez la date à laquelle il doit être encaissé) et être libellé à l'ordre du producteur.

Le bulletin d'adhésion imprimé et rempli (photocopie facultative pour avoir chez soi règles et modalités de l'AMAP à portée de main) et le chèque annuel de cotisation de 10€ doivent être remis au responsable AMAP présent lors de la prochaine distribution.

Nouvelle saison, nouveaux contrats

cette saison 2 nouvelles productrices:

Anaïs Garnier, fromage de chèvres

Cathy Gilaber, confitures, sirops ... (voir flyer)

Abs Laurent(Pampilles du Lomont), fromages de chèvre

Pampilles du Lomont tarifs 2019

Fleuripotager, confitures originales

Ferme des Coquelicots, produits laitiers de vache

MC Demeusy, miel

GAEC Voireuchon, volailles, œufs, pâtes

Formules GAEC 2019

I Jeannin, pains divers, farine

Le jardin de la Baume, légumes 

A Garnier(les douceurs caprines), fromages de chèvre

C GILABER (les biens faits au naturel), confitures,sirops...

C Gilaber flyer (présentation des produits)

La ferme de Rosalie, viande de porc

Bulletin d'adhésion 2019.pdf

Calendrier des livraisons (26 au total) :

Attention : livraison mercredi 14 aout 2019 cause jour férié !!!!!!!!!!!!!

Contact: amap@champalassiette.fr

Pas de carrière à Ternuay !!!

L'association de sauvegarde des Mille étangs et de la haute vallée de l'Ognon a obtenu gain de cause

Le tribunal administratif de Besançon a annulé ce le 18 décembre 2018 l’arrêté préfectoral du 7 juillet 2017 qui autorisait la société des Carrières de Ternuay à « exploiter, défricher une superficie de 7,7 ha et déroger à l’interdiction de destruction d’espèces protégées ».

Quelques arguments à l'origine de la décision : zone Natura 2000, habitat prioritaire, pas de besoins locaux prouvés, nuisances non prises en compte

La société des carrières de Ternuay, tout comme la préfecture, devront verser chacune 800 € à l’association pour ses frais de justice administrative

en guise de meilleurs voeux pour nous tous et surtout pour les jeunes qui s'installent  (ou en projet  de )  Jean Pierre, Anaîs, Julien..

Lire la suite de le champ des possibles