Joseph est très inspiré dans son jardin et commence à défrayer les chroniques de la pratique de la permaculture en ville (depuis maintenant deux ans, dans l’agglomération de Rouen) dans un petit jardin potager.
Il mise sur l’observation et particulièrement sur le « soin ». Son potager « pleine terre » est de 35m2 sur les 115 total. Joseph à d’autres « add-ons » pour cultiver que sont, les bottes de paille, les pots et tous autres supports verticaux : tuteurs, tournesols, pergolas et toits.