Archives janvier 2018

appel à solidarité des maraichers de Gaia à BUC

  Nous nous sommes installés, il y a moins de deux ans, avec l’idée de produire des légumes en harmonie avec la Nature. Pour le meilleur : des légumes biologiques de qualité, un sol vivant, un environnement préservé…et pour le pire : les ravageurs, des saisons peu clémentes et, dernièrement, la TEMPÊTE ! Eh oui, le 3 janvier de cette nouvelle année, la tempête Eleanor s’abattait sur notre jardin avec des rafales avoisinant les 130 km/h, si bien que nos deux tunnels30 m par 9.60 m ont été littéralement balayés. Et pour un maraîcher bio en Franche - Comté c’est une très grosse partie de son outil de production qui disparaît…Pour information, les assureurs ont du mal à assurer les structures légères et nos tunnels ne l’étaient pas…

voir le site de Gaia à Buc

Lire la suite de appel à solidarité des maraichers de Gaia à BUC

Rédigé par Édouard le - Classé dans : - Mots clés : aucun

Laurent Abs, éleveur de chèvres à Vernois-lès-Belvoir, nouveau producteur pour l'AMAP 2018

Laurie Grosrenaud a cessé son activité agricole à la fin de l'année 2017. Laurent accepte de la remplacer dès le mois de mars prochain.

Le 07 novembre 2017, Karine Colin-Sohy, Béatrice Brahier, Joël Lavocat et moi sommes allés visiter sa ferme.

Lire la suite de Laurent Abs, éleveur de chèvres à Vernois-lès-Belvoir, nouveau producteur pour l'AMAP 2018

Rédigé par Mireille le - Classé dans : Amap - Mots clés : aucun

malbouffe ; le privilége des pauvres ?

Les dangers de l’alimentation moderne représentent une gigantesque menace. Aussi bien pour notre santé que pour notre environnement. Et si la prise de conscience tarde encore à se généraliser, on peut heureusement compter sur quelques coups de gueules salutaires pour l’accélérer. Exemple avec l’intervention brillante et musclée de Périco Légasse.

Journaliste à Marianne et critique gastronomique, Périco Légasse est l’un des plus grands spécialistes de l’alimentation. Aussi, quand il parle, on l’écoute. Démonstration sur le plateau de La Chaîne Parlementaire où, une nouvelle fois, sa passion, ses connaissances et et sa colère ont aussitôt capté notre attention.

Sa cible ? La financiarisation de notre alimentation qui pousse chaque jour un peu plus les producteurs à faire de la malbouffe et les consommateurs à avaler du « poison« . Regardez, sa démonstration est sans détour, directe et percutante :

 pour voir  la video , cliquer sur ce lien du twitter

Lire la suite de malbouffe ; le privilége des pauvres ?

Rédigé par Édouard le - Classé dans : - Mots clés : aucun